Restauracja
Urzeczywistnieniem idei historii, która łączy się z nowoczesnością jest restauracja hotelowa U Biskupów.
Połączenie międzynarodowej kuchni ze smakami inspirowanymi lokalną tradycją kulinarną, pozwala delektować się wykwintnymi daniami kuchni światowej i odkrywanymi na nowo potrawami kuchni regionalnej.
Cepeliny, kołduny, baby ziemniaczane, dziczyzna – dania proste i jednocześnie zaskakujące wyrazistością i pełnią smaków i aromatów, tworzone są z darów lasów, pól i sadów Podlasia. Sezonowe produkty i wyselekcjonowane plony ziemi podlaskiej, dostarczane przez lokalnych producentów, to gwarancja świeżości i jakości przygotowywanych potraw.
Pełnię smaków międzynarodowych i tradycyjnych dań wzbogaca karta doskonałych win.
Restauracja główna U Biskupów znajdująca się na poziomie -1, wraz z przylegającymi do niej komnatami, urządzona jest w nowoczesnym stylu, z zachowaniem zamkowego klimatu.
Uzupełnieniem doznań kulinarnych będą słodkie wypieki z cukierni hotelowej, przekąski, drinki i koktajle oraz aromatyczna kawa, podawane w Lobby Barze, w głównej części Zamku;
Zapraszamy do zapoznania się ze szczegółowym menu:
Restauracja u Biskupów - do pobrania
Lobby Bar - do pobrania
Godziny otwarcia:
Lobby Bar
| poniedziałek - czwartek | 10.00 - 22.00 |
| piątek | 10.00 - 24.00 |
| sobota | 09.00 - 24.00 |
| niedziela | 9.00 - 21.00 |
Restauracja
| poniedziałek - piątek | 12.00 - 23.00 |
| sobota - niedziela | 13.00 - 23.00 |
Rezerwacje:
+48 83 379 08 55
