Restauracja
Urzeczywistnieniem idei historii, która łączy się z nowoczesnością jest restauracja hotelowa U Biskupów.
Połączenie międzynarodowej kuchni ze smakami inspirowanymi lokalną tradycją kulinarną, pozwala delektować się wykwintnymi daniami kuchni światowej i odkrywanymi na nowo potrawami kuchni regionalnej.
Cepeliny, kołduny, baby ziemniaczane, dziczyzna – dania proste i jednocześnie zaskakujące wyrazistością i pełnią smaków i aromatów, tworzone są z darów lasów, pól i sadów Podlasia. Sezonowe produkty i wyselekcjonowane plony ziemi podlaskiej, dostarczane przez lokalnych producentów, to gwarancja świeżości i jakości przygotowywanych potraw.
Pełnię smaków międzynarodowych i tradycyjnych dań wzbogaca karta doskonałych win.
Restauracja główna U Biskupów znajdująca się na poziomie -1, wraz z przylegającymi do niej komnatami, urządzona jest w nowoczesnym stylu, z zachowaniem zamkowego klimatu.
Uzupełnieniem doznań kulinarnych będą:
- słodkie wypieki z cukierni hotelowej i aromatyczna kawa, podawane w Barze Alabaster, w głównej części Zamku;
- przekąski, drinki i koktajle w nastrojowych, kameralnych barach Purpura i Karmin.
Zapraszamy do zapoznania się ze szczegółowym menu:
Rstauracja u Biskupów - do pobrania
Lobby Bar Alabaster - do pobrania
Rezerwacje:
+48 83 379 08 55
