21.03.2026 - 31.08.2026

Wiosenne smaki w Zamku – nowa karta restauracji Masztalerz

Wraz z wiosną zmienia się nie tylko krajobraz za oknem, ale także kulinarne propozycje w Zamku Janów Podlaski. Restauracja Masztalerz prezentuje odświeżone menu, które wyróżnia się lekkością, sezonowością i bogactwem smaków. To idealny moment, by odkryć nowe kompozycje przygotowane przez Szefa Kuchni i pozwolić sobie na prawdziwą ucztę dla zmysłów.

Nowa karta dań została stworzona z myślą o gościach poszukujących zarówno klasycznych inspiracji w nowoczesnym wydaniu, jak i zupełnie nowych doznań kulinarnych. Wśród propozycji znalazły się m.in.:

  • Krem bazyliowo-porowy
  • Zamkowa tempura
  • Szlachecka bruschetta
  • Gołąbki po podlasku
  • Zupa myśliwska
  • Polędwica wieprzowa sous vide
  • Spaghetti chitarra z łososiem
  • Burger Masztalerza w nowej odsłonie
  • Beza z ciecierzycy

Każde danie zostało przygotowane z najwyższej jakości składników, z naciskiem na sezonowe produkty i starannie dobrane kompozycje smakowe. Efektem są potrawy, które zachwycają nie tylko aromatem, ale również estetyką podania.

Restauracja Masztalerz zaprasza wszystkich miłośników dobrej kuchni do odkrywania nowych smaków i celebrowania wiosny przy wspólnym stole.

Rezerwacji stolika można dokonać telefonicznie: +48 83 379 08 55