boczniak z zamkowych upraw | szalotka | czosnek | pomidor | oliwa dymka | trufla

kozi ser | rukola | sos balsamiczno-porzeczkowy | świeże | owoce | migdały

mieszane sałaty | karmelizowany ananas | chili | chips | marchew i pietruszka | panko | winegret ananasowy

ziemniak | parmezan | twaróg wędzony | pietruszka | szczypior | chutney z fenkuła i jabłka | prażona cebula

prażona szalotka | chrzan | emulsja maślana | mus twarogowy

żelka cytrusowa | puree z kalafiora | crunch z kalafiora

boczniak | czosnek | trufla | parmezan | sos | pomidorowy | wino | masło

liście kapusty czerwonej | beluga | kasza jęczmienna | parmezan | grzyby leśne | koperek | sos borowikowy

burrata | pomidor | tymianek | czosnek | parmezan

panierowany ziemniak | biała kiełbasa | puder z żółtka | grzyby

takoyaki | mule | krewetki

kapary | melba | majonez truflowy | rukola | chips z cebuli | oliwa czosnkowa | parmezan

polędwica wołowa | żółtko | ogórek konserwowy | grzyby marynowane | szalotka | musztarda francuska | parmezan

kalarepa | sos mango | kawior z łososia | majonez pietruszkowy

do wyboru: kurczak/krewetki | sałata rzymska | sos cezar | parmezan | grzanka melba | kapary | boczek

krewetki | mule | pietruszka | czosnek | emulsja winno-maślana | chorizo | pomidor

suszone pomidorki cherry | ziemia z oliwek | emulsja winno- maślana | parmezan | orzeszki pini

policzek wołowy | sarnina | puree ziemniaczane | parmezan | warzywa sezonowe | sos demi glace

glazura imbirowa | mini warzywa | pikle | emulsja maślana | puree ziemniaczane

pstrąg | gołąbki z czerwonej kapusty | sos grzybowy | porzeczka

polędwica wołowa | cukinia | boczniak | czosnek | trufla | parmezan | sos demi glace

burger wołowy | bułka maślana | ser cheddar | sałata | pomidor | guacamole | sos na wędzonym boczku | frytki

twaróg sernikowy | mascarpone | biała czekolada | żelka mango-marakuja | lody orzech włoski

żółtko | śmietana | cukier trzcinowy | wanilia | owoce | mus malinowy

ciepły fondant z płynnym środkiem | lody waniliowe | krem tymiankowy | owoce

regionalne ciasto śmietanowe | sos waniliowy | owoce